منتديات الهداف

منتديات الهداف ترحب بزوارها الكرام
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 طاجن أرز بالكفتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شيموئة
مشرفة منتدى عالم حواء
avatar

انثى عدد الرسائل : 51
العمر : 30
الموقع : فلسطين غزة
العمل/الترفيه : طالبة اداب انجلش
تاريخ التسجيل : 03/09/2007

مُساهمةموضوع: طاجن أرز بالكفتة   الأربعاء سبتمبر 05, 2007 9:48 pm

[center][center]طاجن أرز بالكفتة ( وجبة تكفي 4 أشخاص )
المقادير
4 أكواب رز
2 ملعقة كبيرة زيت
600 غرام كفتة مبهرة وجاهزة ( لاختصار الوقت والجهد )
3-4 حبات هيل
1 عود دارسين
2 – 3 قطع ورق غار
4 أكواب مرق دجاج أو لحم
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب

طريقة الطبخ
· اغسلي الرز جيدا وانقعيه بالماء المملح لمدة 20 دقيقة أو أكثر .
· شكلي الكفتة إلى أصابع مقاس 7سم تقريبا أو على شكل كرات .
· في قدر متوسط ضعي الزيت وضعي الكفتة وقلبي الخليط على كافة الجهات إلى أن تصبح ذهبية اللون .
· أضيفي الهيل ، عود الدارسين ، ورق الغار والمرق ، الملح ، الفلفل الأسود ، جوزة الطيب ، واتركي القدر على النار لتغلي الكفتة لمدة دقيقة .
· ضعي خليط الكفتة في الطبق .
· صفي الرز من ماء النقع ثم ضعيه فوق الكفتة .
· غطي الطبق بغطاء محكم أو استعملي ورق الألمنيوم .
· ادخلي الطبق إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة أو إلى أن يتشرب الرز ماءه وينضج .

قدميه مع الروب أو اللبن الزبادي

بالعافية
[/center]
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الجوسر
عضو جديد
عضو جديد


ذكر عدد الرسائل : 16
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 10/09/2007

مُساهمةموضوع: رد: طاجن أرز بالكفتة   الخميس سبتمبر 13, 2007 10:39 pm

شكرا والله يعطيك العافية
تعيشي وتجيبي غيرها .
مع تحياتي .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجن أرز بالكفتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الهداف :: قسم عالم حواء :: المطبخ-
انتقل الى: